Опішнянський Фестиваль Натуральної Їжі

«Opishnya Natural Food Festival»
14 серпня 2016 р.
Початок об 11:00.

Організатор: ЕтноОб’єднання «Старий Хутір» (в межах проекту з розвитку сільського органічного виробництва «Ферма Натуральних Продуктів»).
За підтримки:
  Центру Української Культури та Мистецтва (м. Київ), www.dolesko.com;
  Арт-проекту «Вечорниці» (м. Київ), https://www.facebook.com/ArtProjectVechornytsi;
  ЛТД «Діамант» (м. Полтава);
  Інтернет-магазину bebioshop.com (м. Київ.)
За сприяння:
  Міжобласної волонтерської організації «СВІТ-Україна» (м. Харків);
  Громадської організації «ВелоПолтава» (м. Полтава);
  Громадської організації «Туристичне Село Полтавщини» (смт. Опішня).

Місце проведення: Полтавська обл., смт Опішня, вул., Ватутіна 15, територія «ЕтноОб’єднання Старий Хутір».
Куратор Фестивалю: Куденець Олександр,
№ тел.0976784842, [email protected]

У наш час, коли темп життя прискорюється, перед споживачем постає широкий вибір продуктів. Скуштувати можна все, адже виробники поспішають, встигаючи за модою на веганство, вегетаріанство, органічні продукти, суперфуди та інше. А от чи всі ці модні течії використовувались нашими пращурами? І як вони виживали під час не найсвітліших часів нашої з вами історії, яку не викреслиш? Головне для всіх нас, українців – не забувати час від часу повертатись туди, звідки всі ми родом, до нашого коріння, до природних надбань, могутності української землі та широти душі.

Найсмачніші, найкорисніші продукти в Україні вирощують не тільки великі виробники, а українці, в першу чергу – талановита нація землеробів! Фестивалі краще за будь-які інші акції привертають увагу громадськості до певних питань. Саме тому ми вирішили провести Фестиваль натуральної їжі.
За допомогою традиційних страв Полтавщини, ми хочемо зробити свій внесок в популяризацію органічної культури та здорового харчування.
Іншою важливою метою нашого Фестивалю ми вважаємо підтримку фермерського органічного господарства в українських селах, адже розвиток фермерства зробить суттєвий крок до збільшення конкуренції між виробниками, а це, в свою чергу, спричинить збільшення якості продуктів, від чого ви грають всі – і виробники і споживачі. Органічне господарство в сенсі нашої землі – це, перш за все, натуральні продукти, які ми споживали в часи дитинства. Тому повернути той незабутній час та ще й за підтримки однодумців – наша з вами спільна мета!
Відвідавши наш фестиваль, ви спробуєте сирники, крупці, узвари, трав’яні чаї та багато-багато інших страв. А також на власні очі побачите розмаїття українських екологічно чистих овочів, фруктів, молокопродуктів тощо!

У програмі Фестивалю:
  дегустація страв від українських фермерів-сироварів, хліборобів, виробників м’ясних продуктів, овочів та фруктів;
  урочисте відкриття перепелиної ферми в межах проекту з розвитку сільського органічного виробництва на селі «Ферма натуральних продуктів». Ви не лише ознайомитесь із процесом роботи ферми, подивитесь на птахів, але й спробуєте різні страви з перепілки;
  майстер-класи для дітей та дорослих від Арт-проекту «Вечорниці» й Центру Української Культури та Мистецтва. Ви зможете створити сирні коники та взяти участь у родинному конкурсі на найкращого коника; вивчите прадавні українські прислів’я та приказки на кулінарну тематику; розписуватимете медові пряники, будете виготовляти глиняні свищики, народну ляльку та багато-багато іншого!
Також, під час фестивалю відбудуться виступи експертів та практиків у сфері органіки. Наприкінці фестивалю на вас чекає презентація науково-пізнавального фільму.

Вхід на Фестиваль – вільний! Дегустація смаколиків – за помірними цінами.

Етно-об’єднання «Старий Хутір» має багаторічний досвід проведення гастрономічних та соціально-пізнавальних проектів. Серед них: соціальний проект «Мандруймо Полтавщиною» (2012р.), гастрономічний фестиваль «борщик в глиняному горщику» (2014р.). соціальний проект по розвитку сільських територій «Ідея від волонтера» (2015р.).