Опішнянський Фестиваль Натуральної Їжі

« Opishnya Natural Food Festival »
14 серпня 2016 р.
Початок об 11:00.

Організатор : ЕтноОб’єднання « Старий Хутір » (в межах проекту з розвитку сільського органічного виробництва « Ферма Натуральних Продуктів »).
За підтримки :
  Центру Української Культури та Мистецтва (м. Київ), www.dolesko.com ;
  Арт-проекту « Вечорниці » (м. Київ), https://www.facebook.com/ArtProjectVechornytsi ;
  ЛТД « Діамант » (м. Полтава) ;
  Інтернет-магазину bebioshop.com (м. Київ.)
За сприяння :
  Міжобласної волонтерської організації « СВІТ-Україна » (м. Харків) ;
  Громадської організації « ВелоПолтава » (м. Полтава) ;
  Громадської організації « Туристичне Село Полтавщини » (смт. Опішня).

Місце проведення : Полтавська обл., смт Опішня, вул., Ватутіна 15, територія « ЕтноОб’єднання Старий Хутір ».
Куратор Фестивалю : Куденець Олександр,
№ тел.0976784842, [email protected]

У наш час, коли темп життя прискорюється, перед споживачем постає широкий вибір продуктів. Скуштувати можна все, адже виробники поспішають, встигаючи за модою на веганство, вегетаріанство, органічні продукти, суперфуди та інше. А от чи всі ці модні течії використовувались нашими пращурами ? І як вони виживали під час не найсвітліших часів нашої з вами історії, яку не викреслиш ? Головне для всіх нас, українців – не забувати час від часу повертатись туди, звідки всі ми родом, до нашого коріння, до природних надбань, могутності української землі та широти душі.

Найсмачніші, найкорисніші продукти в Україні вирощують не тільки великі виробники, а українці, в першу чергу – талановита нація землеробів ! Фестивалі краще за будь-які інші акції привертають увагу громадськості до певних питань. Саме тому ми вирішили провести Фестиваль натуральної їжі.
За допомогою традиційних страв Полтавщини, ми хочемо зробити свій внесок в популяризацію органічної культури та здорового харчування.
Іншою важливою метою нашого Фестивалю ми вважаємо підтримку фермерського органічного господарства в українських селах, адже розвиток фермерства зробить суттєвий крок до збільшення конкуренції між виробниками, а це, в свою чергу, спричинить збільшення якості продуктів, від чого ви грають всі – і виробники і споживачі. Органічне господарство в сенсі нашої землі – це, перш за все, натуральні продукти, які ми споживали в часи дитинства. Тому повернути той незабутній час та ще й за підтримки однодумців – наша з вами спільна мета !
Відвідавши наш фестиваль, ви спробуєте сирники, крупці, узвари, трав’яні чаї та багато-багато інших страв. А також на власні очі побачите розмаїття українських екологічно чистих овочів, фруктів, молокопродуктів тощо !

У програмі Фестивалю :
  дегустація страв від українських фермерів-сироварів, хліборобів, виробників м’ясних продуктів, овочів та фруктів ;
  урочисте відкриття перепелиної ферми в межах проекту з розвитку сільського органічного виробництва на селі « Ферма натуральних продуктів ». Ви не лише ознайомитесь із процесом роботи ферми, подивитесь на птахів, але й спробуєте різні страви з перепілки ;
  майстер-класи для дітей та дорослих від Арт-проекту « Вечорниці » й Центру Української Культури та Мистецтва. Ви зможете створити сирні коники та взяти участь у родинному конкурсі на найкращого коника ; вивчите прадавні українські прислів’я та приказки на кулінарну тематику ; розписуватимете медові пряники, будете виготовляти глиняні свищики, народну ляльку та багато-багато іншого !
Також, під час фестивалю відбудуться виступи експертів та практиків у сфері органіки. Наприкінці фестивалю на вас чекає презентація науково-пізнавального фільму.

Вхід на Фестиваль – вільний ! Дегустація смаколиків – за помірними цінами.

Етно-об’єднання « Старий Хутір » має багаторічний досвід проведення гастрономічних та соціально-пізнавальних проектів. Серед них : соціальний проект « Мандруймо Полтавщиною » (2012р.), гастрономічний фестиваль « борщик в глиняному горщику » (2014р.). соціальний проект по розвитку сільських територій « Ідея від волонтера » (2015р.).